¿Te encantan las cápsulas de café pero odias el desperdicio? Esta empresa suiza ha inventado una alternativa verde

May 25, 2023

Las 'bolas de café' son esferas de café condensadas y molidas que se disuelven en una máquina similar a una cápsula.

¿Cómo tomas tu café, negro, blanco o en bola?

Para muchos de nosotros, una taza de café humeante es una parte esencial de nuestra rutina diaria. Pero las cápsulas de aluminio y plástico utilizadas en las máquinas de café pueden ser una de las fuentes más dañinas deresiduos ambientales.

Ahora, la empresa suiza Migros ha lanzado una supuesta alternativa 'eco-amigable' acafécápsulas

Las 'bolas de café', anunciadas como CoffeeB, son esferas de café condensadas y molidas que se disuelven en una máquina similar a una cápsula.

El director de CoffeeB, Frank Wilde, promete que las esferas son el 'futuro' del consumo de café en porciones.

"Creemos que... los sistemas de cápsulas de plástico se eliminarán con el tiempo", dijo al Daily Coffee News.

"La razón es simple: CoffeeB resuelve la cápsulaproblema de residuos,y sabe tan bien como el café tradicional en cápsulas.

"Sin embargo, la transición llevará tiempo y, al igual que la tendencia hacia los autos eléctricos, un cambio radical no ocurrirá de la noche a la mañana".

Elbolas de cafe se mantienen unidos por una capa exterior compostable ultrafina. Esta capa no se disuelve y se extrae con los posos del café antes de beberlo.

Las esferas deben introducirse en una máquina especializada conocida como 'el Globo'. Aunque funciona con una premisa similar, es un sistema completamente diferente a los aparatos de los gigantes de cápsulas existentes como Nespresso, Lavazza, Illy y Keurig.

Las esferas vienen en diferentes tamaños y cada una puede preparar entre 40 y 110 mililitros decafé.

CoffeeB se lanza enSuizayFranciaesta semana con la expansión a Alemania prevista para 2023. Un paquete de nueve Coffee Balls costará desde 4,70 € (4,60 CHF en Suiza). La máquina Globe costará 175 €.

¿Qué tan malas son las cápsulas de café normales para el medio ambiente?

En la última década, las cápsulas de café se han apoderado rápidamente del mundo. A nivel mundial, se producen alrededor de 39.000 cápsulas cada minuto.

Pero de este número, 29,000 gigantescos terminan envertedero . El envase de una sola porción - generalmente construido a partir deel plasticoo aluminio: un mamut tarda 500 años en descomponerse.

Las marcas han desarrollado algunas alternativas reciclables, pero muchas de ellas terminan tirándose a la basura porque las opciones de reciclaje no están fácilmente disponibles. Los usuarios deben devolver las cápsulas a puntos de reciclaje especiales o hacer arreglos para que las recojan como parte de servicios dedicados como PodPack.

Si dispone de una cafetera de cápsulas, utilizandocompostable pods es una mejor opción para el medio ambiente. Estos pueden descomponerse en menos de dos meses.

Otra opción es comprar cápsulas reutilizables de acero inoxidable que se pueden rellenar con café molido una y otra vez. La ventaja de este sistema es que puede elegir los frijoles que desee en lugar de depender de las opciones preempaquetadas.

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